берн



Кантон Берн розкривається перед нами як панорама вражаючих ландшафтів: від м’яких пагорбів Юри (Jura) на заході до засніжених вершин альпійського Високогір’я (Oberland) на півдні, з мерехтливими озерами, зеленими долинами та містами зі столітньою спадщиною.


У франкомовній частині, Бернській Юрі, життя плине повільніше, мов хвилі на озері Біль. Тут можна поплавати, покататися на борді або просто перепочити на історичному острові св. Петра, де свого часу мешкав сам Руссо. Міста Біль/Б’єнн (Biel/Bienne) та Сент-Ім'є (Saint-Imier) зберігають дух годинникових майстрів: саме тут народилися бренди світового рівня, зокрема TAG Heuer. Далі — овочеве серце країни: рівнини Зеєланду, що годують всю Швейцарію, простягаються поміж регіону Трьох Озер, де ідеальні маршрути для веломандрів.


Центральна частина кантону — Середзем’я (Bernese Mittelland) — заворожує своїм аґрарним шармом. Родючі поля, хвилясті луки, села з дерев’яними будинками, де все ще зберігається традиція варити сир Ементаль (Emmentaler) за рецептами XIII століття. Це місце, де відчувається справжній дух швейцарського побуту.


І все ж, найвищий злет — це Бернське Високогір’я. Тут не лише найвідоміші альпійські курорти й мальовничі маршрути — цей регіон колись мав власну кантон-автономію за часів Республіки Гельветії. Його дух і сьогодні окремий: суворий, захопливий і гостинний. Але про це трохи згодом...


Столиця Швейцарії, Берн, зачаровує з першого погляду своєю атмосферою затишку, історії та вишуканої архітектури. Місто розташована на мальовничих берегах річки Ааре, а її Старе місто (Altstadt), включене до списку світової спадщини ЮНЕСКО, вражає середньовічними вуличками, аркадами з пісковику та понад сотнею унікальних фонтанів.


Цікавий факт: у 1905 році молодий фізик Альберт Ейнштейн, працюючи в патентному бюро Швейцарії у Берні, опублікував чотири новаторські статті, які цілковито змінили уявлення людства про світ. Він довів, що світло має частинки (що стало основою для створення квантової фізики, сонячних панелей та квантових компʼютерів), підтвердив існування атомів (вплив на термодинаміку та хімію), створив спеціальну теорію відносності (основа для сучасної фізики, космології та, звісно, навігації GPS) й вивів знамениту формулу E = mc² (дало змогу людсву використовувати ядерну енергію). Усе це лишень за один рік. Тому цей рік увійшов в історію як Annus Mirabilis, тобто «рік дивовиж».


Відкрийте для себе справжній Берн разом із нашим гідом! Замовте нашу екскурсію вже сьогодні і пориньте у середньовічну атмосферу Старого міста, прогуляйтеся мальовничими аркадами, відчуйте шарм річки Ааре та дізнайтеся захопливі історії про годинникову вежу Цитглогге та про багато-багато іншого, за що не розказують звичайні путівники...

Бернці вирізняються відкритістю, толерантністю та любов’ю до природи. Тут цінують якість життя, традиції, для прикладу, славнозвісний фестиваль цибулі (Zibelemärit), багатомовність (німецька й французька), а також повагу до своєї культурної спадщини й альпійських пейзажів - один з найдавніших місцевий діалект (Bärndütsch), славнозвісний гірський спів Йодль (Jodeln) та швейцарський реслінг Швінґен (Schwingen) лише підсилюють гордість бернців. Економіка кантону різноманітна: крім туризму, важливу роль відіграють сільське господарство (особливо сироваріння та виноробство), високоточна промисловість та звісно ж, державне управління.

високогір'я



Бернське Високогір’я — регіон, де історія глибока, як альпійські долини. Ще з доісторичних часів ці землі служили перехрестям мисливських стежок і торгових шляхів. В епоху Римської імперії вздовж озер і річок з’явилися перші поселення, а середньовіччя принесло розквіт міст і монастирів. У 1891 році містечко Армюле (Aarmühle) отримало нову назву — Інтерлакен ("між озерами"), що ознаменувало початок туристичної ери.


Цікавий факт: відома австрійська імператриця Сісі неодноразово поверталась до Оберланду — щонайменше дев’ять разів її приводили сюди її сирна пристрасть, свіже гірське повітря та незабутні панорами Юнґфрауйоху.


Й до сьогодні цей регіон вабить тишею альпійських сіл, дерев’яними шале, що зберегли дух століть, та майстерністю сироварів, яка передається з покоління в покоління. Для тих, хто прагне ще глибше зануритись у минуле — відвідайте музей під відкритим небом Балленберґ (Ballenberg), де серед стародавніх шале можна відчути, як оживає швейцарська традиція.


Дух Бернського Оберленду — це гармонія між величчю гір, щирою гостинністю та натхненням до пригод. Тут однаково захоплює і дзвінка тиша, і пульс активного відпочинку.

інтерлакен

Місто Інтерлакен (Interlaken) - перлина Бернського Оберланду, розташована між двома мальовничими альпійськими озерами: Тун та Бріенц. Унікальне розташування робить його одним із найпопулярніших курортів Швейцарії. Місто оточене величними вершинами Альп, що створюють неповторну панораму для мандрівників та любителів активного відпочинку.


Місто - ідеальна база для екскурсій у гірські села, підйому на Юнґфрауйох, а також для занять альпінізмом, парапланеризмом, катання на човнах чи велосипедах. Тут можна відвідати старовинний монастир, прогулятися парком Хьохемате (Höhematte), насолодитися швейцарською кухнею та гостинністю.


Інтерлакен - це гармонія природи, пригод і затишку, яка зачаровує з першого погляду.


Перегляньте програму нашої екскурсіі Інтерлакеном →   

озеро бріенц

Картинне озеро Бріенц (Brienzersee) розташоване на сході від Інтерлакена. Воно вражає своїм кришталево чистим аквамариновим кольором і вважається найчистішим озером Швейцарії. Площа озера становить майже 30 км², а максимальна глибина сягає 260 метрів. Озеро оточене мальовничими горами: з півночі височіє Ротхорн (Rothorn), а з півдня - Фаульхорн (Faulhorn). У води озера впадають численні гірські струмки, зокрема каскадний Гісбах (Giessbach). 


На березі розташоване затишне містечко Бріенц, відоме дерев’яною архітектурою та традиціями різьбярства. Озеро ідеально підходить для круїзів, прогулянок, водних видів спорту та милування альпійськими краєвидами.

озеро тун

Інше уславлене озеро Швейцарії - Тун (Thunersee), розташоване на заході від Інтерлакену, що тягнеться аж до міста Туну, який колись був столицею Бернського Високогір'я. Його бездонні сині води простягаються на 17 кілометрів, а береги прикрашають мальовничі альпійські села, середньовічні замки та виноградники.


Серед визначних пам’яток - романтичні замки Шадау (Schadau), Оберхофен (Oberhofen) і Шпіц (Spiez). Завдяки м’якому клімату, тут можна зустріти навіть пальми на тлі засніжених гір.

печери св. беатуса

Прямо на березі озера Тун розташований вхід в одна з десяти найбільших печер Швейцарії. Велична карстова система простягається більш ніж на 14 кілометрів у глиб гірського масиву Нідерхорн (Niederhorn). Згідно з легендою, саме тут у І столітті ірландський монах Беатус переміг дракона, що тероризував місцевих жителів, і замешкав у печері відлюдником.


Сьогодні коло входу до печери можна відвідати келію святого та поблукати відкритими для відвідувачів (~1 кілометра) вузькими коридорами, гротами зі сталактитами й сталагмітами, а також помилуватись підземним водоспадом. У печерах часом проводяться концерти живої музики, що додає ще більшої магії цьому унікальному місцю.

 

місцева кухня

  • Трояндовий Сад (Rosengarten) – романтичний садовий ресторан у парку над Старим Берном із терасою, що відкриває неймовірні види на місто та навколишні пагорби.


  •  Шлоссберг (Schlossberg) – ресторан у середньовічній фортеці над містом Тун із витонченою кухнею та панорамними вікнами, що створюють відчуття подорожі в часі.


  •  Пароплав (Dampfschiff) – елегантний ресторан у історичній будівлі на набережній Тунського озера, де середземноморські сучасні страви поєднуються з атмосферою старих часів.


  •  Ведмеді (Bären) – традиційний шале-ресторан в Унтерзені з дерев’яними інтер’єрами в альпійському стилі та меню з автентичних гірських страв.


  •  Піц Ґлорія (Piz Gloria) – культовий обертальний ресторан на вершині Шильторна (2'970 м), де обертання майданчика дозволяє милуватися повною панорамою Бернських Альп. Тут "знаходилась" штаб-квартира злочинної організації СПЕКТР, біологічну атаку якої зірвав Джеймс Бонд у 1969.

лаутербрунен

Селище Лаутербрунен (Lauterbrunnen) розташоване в унікальній льодовиковій долині між майже вертикальними вапняковими скелями. Однойменна долина відома своїми 72 водоспадами, серед яких помітно вирізняється Штаубах (Staubbach) - один із найвищих водопадів Европі, що утворює надолі казковий водяний серпанок, падаючи з висоти майже 300 метрів. Не менш вражаючий й підземний водоспад Трюммельбах (Trümmelbach), який можна оглянути зсередини завдяки спеціальним тунелям і галереям.


Мальовничі альпійські луки, затишні шале та гірські готелі створюють атмосферу справжньої швейцарської казки. Саме ця долина надихнула Дж. Р. Р. Толкіна на створення образу Рівенделлу - домівки ельфів у «Володарі перснів». Лаутербрунен ідеально підходить для піших прогулянок, хайкінгу, велосипедних маршрутів та споглядання величної природи Альп.


Перегляньте програму нашої екскурсіі Лаутербруненом →   

ґріндевальд

Інше мальовниче селище у однойменній долині оточене горами Юнґфрау, Айґер та трьома вершинами Фішергорн (Fiescherhorn). Воно приваблює туристів у будь-яку пору року: гірськолижними трасами та санними спусками взимку, а влітку мальовничими маршрутами для хайкінгу, підйомниками на виступ Фірст (First) та до озера Бахальпзе (Bachalpsee). Ґріндельвальд також знімали у фільмах, зокрема у «бондіані». Селище зберегло чарівну атмосферу традиційної швейцарської архітектури, при цьому пропонуючи сучасні готелі, ресторани й активності для родин. 

юнґфрауйох

Від Лаутербруннена чи Ґріндельвальда маршрут веде вгору до льодовиків біля вершини Айґера, яка разом з Юнґфрау та Мьонхом формує величний гірський масив (у списку ЮНЕСКО), що домінує над довколишніми долинами. Юнґфрау (4'158 м), що в перекладі означає "Діва", захоплює краєвидами, але підкорити її можуть лише досвідчені альпіністи з належним спорядженням. 


Для туристів більше можливостей відкриває перевал між Юнґфрау та Мьонхом, що зветься Юнґфрауйох — саме тут розташована однойменна залізнична станція, найвища в Европі. Відвідайте цю унікальну локацію, щоб на власні очі побачити велич льодовиків, вдихнути кришталево чисте альпійське повітря та відчути себе на даху світу!

нізен

Нізен (Niesen) - одна з найвпізнаваніших вершин Бернських Альп у кантоні Берн, Швейцарія, висотою 2'362 метри. Її часто називають «швейцарською пірамідою» завдяки ідеальній конусоподібній форм. На Нізен веде унікальна фунікулерна залізниця, що працює з 1910 року. Щороку тут проходить знаменитий марафон сходами - одними з найдовших у світі. 

смаколики

  •  Бернер Платте (Berner Platte) - візитівка кантону. Складається зі свинячих ковбасок, шинки, бекону та язика, що подаються разом із квашеною капустою, квасолею та картоплею. З’явилася у 1798 році після поразки бернців від наполеонівських військ. Тоді мешканці міста влаштували спільний обід, щоб підтримати одне одного. Страва чудова метафора бернського характеру: прагматизму (продукти тривалого зберігання), солідарності (спільне приготування) та гідності (розмаїття).


  •  Рьошті (Rösti) - класична швейцарська страва, яка походить саме з кантону Берн. Рьошті складається з тертої картоплі, яку певним чином обсмажують на пательні до золотистої скоринки. У Бернському Оберланді рьошті часто запікають із сиром або додають бекон та цибулю.


  •  Емментальський сир (Emmentaler)- емментальський сир виробляється сотні років у кантоні Берн і є невід'ємною частиною швейцарської кулінарної традиції. Він використовується в багатьох стравах, зокрема у класичному фондю.


  •  Меренге (Meringue) - хрусткі, повітряні безе є традиційним десертом кількох регіонів Швейцарії, включаючи Берн. Традиційно меренге подають зі збитими вершками, а іноді з сезонними фруктами або карамеллю.


  •  Бернські горіхові пряники (Haselnusslebkuchen) - мелені лісові горіхи, цукор та яєчні білки, приправлені корицею. Вони нагадують марципан і популярні під час різдвяного сезону.